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桶裝水對我們來說并不陌生，就好比我們的公司，每天的飲用的桶裝水量都很大，差不多一個星期要十多瓶，桶裝水成為解決我們飲水的主要途徑之一。不過我們在飲用這種桶裝水時老是聞都水中有異味，后來我們也嘗試換了幾家供水商，但還是會有這種情況發生，問了供水商，他們也說不知道。沒辦法，那也只能喝著了。

近日國家食藥總局分公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息。結果顯示瓶（桶）裝水、純凈水等的微生物污染問題較突出，近800種飲用水被曝不合格，其中不乏娃哈哈、怡寶等知名品牌。

據了解，此次檢查中問題較為突出的菌落總數是微生物，并非致病菌，主要是用來評價食品清潔度的。朝陽區食品協會副會長鮑新春表示，菌落總數超標通常是因為企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

如今桶裝水已進入尋常百姓家，消費者該如何選購安全放心的桶裝水呢？鮑新春提示，選購桶裝水要五注意。

1.訂購桶裝水時，要挑選證照齊全、衛生條件良好的銷售點，如果長期或大量購買某品牌的水，應向廠家了解核實該經銷點是否為廠家的授權經銷點。

2.注意桶裝水的質量。要購買食品衛生許可證和檢驗合格證齊全的桶裝水。此外，還可以從觀感上加以區別，優質純凈水水體潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物，不黏稠，無異味。

3.消費者應仔細辨認桶裝水的封口。劣質水封口的熱縮膜一般較薄，沒有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反；真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發暗，很難撕開或根本撕不開。

4.注意觀察桶的狀況。有的桶裝水標簽信息不齊全，桶身發暗甚至發黑，建議不要購買，說明生產桶的材料不符合相關標準或使用周期過長，存在食品安全隱患。

5.根據家人的飲水量選擇桶裝水。一般情況下，在沒開封的情況下，桶裝水可以保存45天。一經開封，最好能夠在提示期限內盡快喝完。如果飲用水量不是太大，可以考慮買小桶水。

還有一些用戶喜歡自己動手清洗飲水機的，可老洗不干凈，嘗試一下下面的小技巧吧，保你把飲水機洗的干干凈凈的。

自己清洗飲水機最好就是用檸檬酸清洗。我們首先將檸檬酸溶解在水杯里，拿掉飲水機的水桶，左右擰一下，拿掉聰明座，倒入檸檬酸溶液，不帶制冷的飲水機從熱水口接水倒入上口，反復倒幾次，混勻。如果是帶制冷的飲水機，從冷水口也要接水倒入上口，充分混勻。打開電源加熱，水開后等10分鐘左右，拔掉電源，從龍頭放掉水，再從后面的放水口（螺帽蓋），如果后面放不出水就說明機子太臟了，水垢堵了，找東西通一通，講究了就多沖洗幾次，不講究就少沖洗幾次（只要你不怕酸就行），洗完聰明座后裝上，接著用。如果有飲水機自帶的消毒片就不必用檸檬酸了，消毒片效果更好！

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